L'attività opera sia attraverso l'acquisto diretto di materie prime da produttori agricoli e coltivatori, sia attraverso le sue concessioni sparse tra il Monte Somma ed il territorio dell'Agro Sarnese Nocerino, successivamente trasforma e commercializza. L'attività prevede anche lavorazioni conto terzi, in Private Label effettuando la trasformazione, il confezionamento e la valorizzazione dei prodotti conferiti dai clienti nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti e delle specifiche richieste del committente.

Materie prime locali